乌毛蕨如何食用

乌毛蕨它有着很顽强的生命力，如今在各个地区都能看到，这种没有毒性，营养方面也不错，深受很多人的喜爱，可是它究竟如何去食用呢？首先可以去采摘它的嫩芽和刚刚生长出来的新叶，把它清洗干净了之后就能放在沸水之中去浸泡，大概是半个小时左右，之后就能拿出来直接吃了。如果比较多，把它清洗干净之后就能放在阳光下面去暴晒，等到晒干之后就能弄成咸菜，口感方面一点都不会太差。另外把它脱水之后，然后就把它放在温水之中浸泡，一直看到它的叶片完全发软，最后就能加上猪肉等食物清炒吃。