螃蟹不能和什么食物一起吃

娃娃脸

螃蟹不能和含鞣质的食物、油腻的食物、酒类同时食用。

1.含鞣质的食物包括茶水、柿子、山楂等食物,螃蟹因为含有丰富的蛋白质,蛋白质和鞣酸结合会发生化学反应导致沉淀,沉淀物不容易被消化吸收,还容易导致结石、恶心、呕吐、腹胀等不适。

2.螃蟹不建议和油腻类的食物同时食用,比如肥肉、烧烤等食物,螃蟹含蛋白质比较高,与油腻类的食物同时进食不利于消化,会造成消化不良,导致腹痛腹泻等。

3.螃蟹不建议和酒类同时食用,啤酒、白酒、红酒都是不建议,螃蟹和酒类都属于高嘌呤类的食物,如果同时服用会导致嘌呤增高,容易增加痛风或者是痛风复发的风险。

螃蟹不能和什么食物一起吃

螃蟹不能与什么同吃

1、柿子

柿子内含有一种物质叫做鞣酸,会和螃蟹内的蛋白质在肠胃内部生成钙质沉淀物,这种钙质沉淀物不仅无法消化还会影响肠胃对钙的吸收。柿子和螃蟹一起吃会造成消化不良,严重的时候还会引起肠胃的结石。

2、南瓜

南瓜内含有大量的膳食纤维,螃蟹又含有大量的蛋白质,蛋白质和膳食纤维本身就不容易消化,大量食用之后会导致肠胃不消化,久而久之就会造成消化不良。建议每次吃完螃蟹之后休息一个小时,再吃南瓜就不会引起不适。

3、梨子

梨子属于一种寒性食物,而螃蟹也是一种寒性食物,平时吃太多螃蟹就会引起腹痛,如果吃完螃蟹之后又吃寒性的梨子,这样就会使大量寒性食物刺激胃部。除了梨子之外,螃蟹也不适合和其他寒性的食物一起吃。

螃蟹不能吃的部位

蟹腮

螃蟹不能和什么食物一起吃

蟹肠

螃蟹不能和什么食物一起吃

蟹胃

螃蟹不能和什么食物一起吃

蟹心

螃蟹不能和什么食物一起吃

习俗上对于这“四不吃”的解释,大多是“性寒”,最好不要吃。除此之外还有安全上的考虑,比如蟹鳃是蟹的呼吸器官,直接和外界接触,加上较大的表面积,易累积污物和重金属等。

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