什么是云南省禄丰市的特产

禄丰市毗邻省会昆明、地处滇中腹地，是久负盛名的恐龙之乡、化石之仓。作为以恐龙文化为魂的山水园林城，禄丰每年都吸引着广大的海内外游客。当然，来到禄丰，除了要感受古生物、古文明之外，这里的美食特产也是不容错过的。下面一起来了解下吧。

1、禄丰萝卜

萝卜是禄丰的传统农产品，当地依托罗次绿色食品加工园区，大力推进萝卜种植基地建设。目前禄丰共种植萝卜4.76万亩，产品可销往全国各地，并远销日本、韩国等地。

2、彝尊酒

彝尊酒是禄丰的著名特产。选用当地的苦荞、糯米和包谷小麦为主料，在配上泉水酿造而成，清亮透明，清香宜人，非常符合大众口味。

3、禄丰剪刀

禄丰剪刀是云南著名的日用五金产品，距今已有上百年历史。由于选料严格，制作认真，禄丰剪刀具有钢质坚好、刃口锋利，造型美观、规格多样，操作灵巧、经久耐用的特点，行销省内外。

4、禄丰大葱

禄丰大葱是禄丰的著名特产，馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既可作为调味的香料，又可佐餐食用。目前，禄丰已大力发展种植大葱面积达5000亩。

5、禄丰香醋

禄丰香醋历史悠久，曾是皇帝的御膳调料，质量具佳，携带方便，列为御膳佳品。2013年10月，禄丰香醋被省政府列为云南省第三批非物质文化遗产保护名录。

6、楚雄撒坝猪

撒坝猪是云南省的优良地方良种，耐粗饲、抗病力强、肉质好。体型中等，体躯狭长，全身黑毛，2006年被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

7、黑井盐

禄丰黑井古镇，自古以来是个产贡盐的地方，是云南四大古镇之一，被誉为“失落的盐都”。黑井所产之盐，味美洁白，质纯味正，久负盛名，全滇习称“黑盐”。

8、禄丰折耳根

禄丰市广通镇是野生和人工种植折耳根的盛产地，位于广通镇东南面的清水村委会，人工种植折耳根历史悠久，已成为群众增收致富的好产业。尤其是“清水根”品种，苗芽紫红、茎叶肥厚、腥味适中，令人回味无穷。